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    廚房帶給我們的不止溫飽
    2020-12-16 17:44:03

    終于在前幾天把《風味人間》看完了


    這里面包含著70多個人物與事物的故事


    每一個故事的背后,都是一個國家,一所城市,一個家庭生活最真實的模樣


    而承載這些家庭情感的地方,幾乎都是廚房




    生活與廚房,美食與愛是分不開的



    試問哪一個打工人不想回到家與心愛的人過上熱氣騰騰的生活呢



    鮮衣好食,晨粥夜席,都讓我們在繁瑣的生活里收獲了許多慰藉


    在狹小的廚房,同他一起處理琳瑯滿目的食材,施展烹飪手藝



    倘若還能保持廚房的干凈和諧就更好了



    前些天刷到一個廚房現狀

    廚房與愛都是幻想,現實卻是這樣




    1. 空間小,多兩個人就轉不開身

    2. 儲存能力有限

    3. 洗碗不知道如何處置

    4. 廚余垃圾堆積,轉頭忘記丟掉就會臭味熏天



    廚房動線



    可以思考一下做飯的順序


    ↑冰箱、水槽、備餐臺面、灶具最好是按順序排列,備餐臺可以選擇做寬敞一些,同時容納兩個人。


    U字形是廚房最佳布局,這種布局既可以按照上面說的順序,同時可以利用的臺面寬度是最長,做菜的時候各個步驟施展起來就會很寬敞。




    廚房尺寸


    灶臺區的標準高度是80CM。但我們一般根據家里主廚的身高,及其他家庭成員的身高去具體確定,不是一成不變的啦。


    灶臺區的寬度通常在60CM。這是與現在集成灶的基本寬度大多為60CM有關。


    水槽區的尺寸一般都會在灶臺區尺寸的基礎上增加5-10cm,畢竟洗菜切菜長期彎腰會感到非常疲憊,千萬不要讓幸福的事情因硬件設施而感到不適。




    二者的設計主要還是與廚房空間大小有關,需要具體衡量做選擇。




    廚房收納


    很多人家廚房收納不足,多買一些米面糧油都放不下。因此,提升廚房食物存儲能力才是重點。


    1. 在廚房墻面連接架、隔板,烹飪區下方內置拐角拉環,洗手槽周邊放收納架,冰箱夾縫死角空間盤活,放置物架。




    2. 把所有的收納做成隱藏式,柜門做無拉手設計,即使你家廚房只有幾平米,這樣空間也會看起來寬闊整潔,不雜不亂。




    3. 在抽屜下多加幾個隔層,細分、細化下可以將有限的空間利用到位,餐具廚具整齊有序,便于查找拿取。




    廚房家電


    不知道你們家是怎么樣 我們家洗碗永遠是小孩—— 爸媽的“使喚機器”、“幫我拿一下東西啦”、“幫忙掃下地”、“快點去洗碗了”,孩子是爸媽的貼心小棉襖,放過孩子們吧。


    洗碗機簡直就是「家庭分歧終端機」,再也不用為了「今天誰來洗碗」而煩惱。




    食物垃圾處理器也是一個非常強大的東西,輕松解決廚房垃圾問題。

    它的操作簡單且作用大:安裝在廚房水池下方,與出水口相接并連接在排水管上,將食物垃圾研磨、粉碎成細小的顆粒,通過排水管排出,其獨有的螺旋沖刷技術可以使下水管道更通暢。





    是誰來自山川湖海,卻囿于晝夜廚房與愛,天下萬物,唯有美食與愛不可辜負,廚房是空間里發生一切情感交流的匯合,每一次走進廚房,都是對回憶的一次喚醒,因此設計一個好的廚房真的是美好生活的向往,在裝修前一定要做好功課,享受廚房的樂趣。



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